LA RIHUERTA

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Beneficios de consumir productos ecológicos.

Desde La Rihuerta recomendamos el consumo de productos ecológicos por su calidad. Respetan los ciclos naturales de producción, favoreciendo la concentración de azúcares, ácidos, vitaminas y minerales que requiere un alimento para cumplir con todos los parámetros de sabor, olor, color, etc. Salud. Se trata de alimentos libres de residuos tóxicos (carentes de antibióticos, hormonas, plaguicidas, aditivos y OGMs), lo que supone también un beneficio para la salud de los productores/as, al disminuir los riesgos derivados de la exposición a estas sustancias. Desarrollo Rural. Aportan calidad de vida a los agricultores y agricultoras gracias a sus beneficios socioeconómicos. Además, despiertan interés en los jóvenes favoreciendo el relevo generacional. Cambio Climático. Las prácticas ecológicas reducen las emisiones de gases de efecto invernadero a la vez que contribuyen al secuestro de carbono, contribuyendo así a la mitigación del cambio climático. Además, los sistemas en producción ecológica son más resilientes y, por eso, se adaptan mejor a los cambios ambientales. Medio Ambiente. Proceden de un método de producción respetuoso con el entorno que evita la contaminación de la tierra, el agua y el aire.

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Aceite Ecológico Virgen Extra Certificado

Con las variedades Picual y Millarenca, autóctona de la zona, se moltura un aceite de primerísima calidad. Bajo los controles del Certificado Ecológico de la Comunidad Europea. Galardonado con un primer premio en Italia y un tercer premio en España.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico tiene un mayor valor nutricional que el convencional.

Los resultados de los análisis muestran que los aceites procedentes de cultivo ecológico presentan una elevada cantidad de hidroxitirosol, un compuesto a los que numerosos estudios le atribuyen múltiples efectos en salud. Asimismo, se han encontrado niveles más elevados en aceites procedentes de cultivos ecológicos de ácidos fenólicos y flavonoides. Estos últimos son compuestos a los que trabajos recientes les atribuyen propiedades antitumorales, cardiotonicas y antitrombóticas.

Debido a la importancia que para la salud humana les confieren estudios in vivo, in vitro y epidemiológicos a los compuestos fenólicos analizados y que estos se encuentran en mayor concentración en el aceite procedente de cultivo ecológico son necesarios otros estudios similares al del presente trabajo para estudiar si el comportamiento es el mismo en otras campañas y otras variedades de aceituna. Asimismo, dado que se está produciendo un incremento de la demanda de productos ecológicos, los resultados del presente trabajo de investigación confirman que el aceite de oliva virgen procedente de cultivo ecológico además de tener una calidad reglamentada, tiene un mayor valor nutricional que los procedentes de cultivos convencionales. Estas características les confieren un valor añadido a los consumidores además del beneficio para el medioambiente.

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Beneficios para la salud del aceite de oliva

Para beneficiarnos del aceite de oliva deberemos tomar 40 gramos al día (3 cucharadas) Reduce el nivel de colesterol en sangre: gracias a los ácidos grasos mono insaturados, logra disminuir el LDL de nuestro cuerpo, mientras aumenta el llamado colesterol bueno, el HDL, equilibrándolo. Mejora las enfermedades cardiovasculares y arteriosclerosis. Reduce la hipertensión gracias a los poli-fenoles y el ácido oleico. Mejora la digestión al actuar como protector frente al exceso de ácidos del estomago. Mejora el PH de nuestro organismo. Permite absorber el calcio y del magnesio. Previene el estreñimiento. Mejora la digestión de los nutrientes: el aceite de oliva logra al estimular la secreción de bilis por la vesícula biliar, evitando así digestiones lentas o pesadas debido a las grasas. Mejorías cognitivas gracias a los polifenoles y sus grasas mono-insaturadas. Acción anti-inflamatoria similar al ibuprofeno. El aceite de oliva es indicado durante la menopausia. Es un gran antioxidante, disminuyendo el envejecimiento. Ofrece sensación de saciedad es muy indicado para las dietas. Ofrece elasticidad a la piel, repara el cabello, nutre uñas y pestañas.

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Remedios con aceite de oliva

1. Estreñimiento Es recomendable tomar 2 cucharadas de aceite de oliva por la mañana en ayunas, si lo deseas puedes mejorar el sabor con unas gotitas de jugo de limón. Si el estreñimiento es más serio, puedes preparar una mezcla de aceite de oliva (1 cucharadita) y agua templada (otra cucharadita), y aplicarlo en forma de enema. 2. Dolor de oídos Para resolverlo, es conveniente poner en cada oído una gotita de aceite de oliva tibia y cubrirlo con un algodón. 3. Caída del cabello El aceite de oliva permite que el folículo piloso se relaje y que aumente el riego sanguíneo en la zona. Para ello debes masajear el cuero cabelludo con aceite de oliva, para después, cubrírtelo con una toalla un par de horas. Después, acláratelo con agua y champú. 4. Reumatismos y torceduras Cómo hemos señalado antes, el aceite de oliva tiene propiedades muy similares a las del ibuprofeno. Para ello, es muy beneficioso que te des masajes con una o dos cucharadas, lo viertes sobre la zona afectada y date un masaje de unos diez minutos para que se absorba bien. Notarás alivio. 5. Quemaduras Para mejorar y curar una quemadura, es muy beneficioso aplicarse una cucharada de aceite de oliva. Pero eso sí, no lo hagas justo después de que te hayas quemado, puesto que primero hemos de dejar unos minutos para que la herida respire. El aceite, lo que hace, es hidratar la piel y aliviar el dolor. 6. Estrías de la piel Es muy habitual que todas tengamos alguna que otra estría en muslos, abdomen o pechos. Para resolverlas, podemos mezclar una cucharada de aceite de oliva, con otra de aceite de germen de trigo, lo aplicamos en la piel y damos un suave masaje. La hidratación irá mejorándolas. Pero eso sí, hay que hacerlo a diario y ser constante. 7. Acné Gracias a las propiedades antioxidantes del aceite de oliva, podremos encontrar un aliado perfecto para resolver los problemas de acné. Para ello es recomendable que lo incluyamos en nuestra dieta, y que además, mantengamos la piel limpia e hidratada. Para ello, elaboraremos un tónico especial con 10 gotas de aceite esencial de lavanda en un cuarto de litro de aceite de oliva. Cada día, nos haremos masajes faciales en la parte afectada. 8. Eliminar tapones de los oídos Para eliminar los tapones de cera de los oídos, es muy efectivo dejar caer dos gotas de aceite de oliva en el oído cuando vayamos a dormir. Después lo tapamos con un algodón. Al día siguiente aplicamos en el oído un poco de agua caliente con la ayuda de una jeringuilla, por ejemplo, de ese modo los tapones se disuelven sin dolor. 9. Cálculos en la vesícula Puede que te sorprenda, pero un remedio muy común y efectivo para resolverlos es tomar una cucharada de aceite de oliva por las mañanas, mezclado con unas gotas de limón. Requiere que seas constante, pero poco a poco los cálculos de la vesícula se van resolviendo. 10. Suavizar arrugas Gracias a su poder antioxidante y su excelente hidratación, es muy beneficioso para nuestro cutis. Podemos suavizar las marcas de las arrugas si, cada noche, nos hacemos un masaje en el rostro con una cucharada de aceite y dos gotitas de limón. Nuestra piel lucirá brillante y más recuperada. No dejes de probarlo